在古老而漫长的时间里流浪，在艰难坎坷的命运洗礼中求存，犹太民族以自身的坚韧和智慧终于建立了属于自己的国度——以色列。尽管以色列地理位置、自然条件处于劣势，但是它却在农业、工业、科技、军事等领域创造了举世瞩目的成就。
而今天对于以色列来说是个欢庆团聚、充满美食和快乐的日子，他们迎来了最重要的节日之一——以色列新年。
以色列新年即犹太新年，庆祝犹太新年的活动，标志着犹太人可以将去年犯下的过错留在过去，带着上帝的宽恕和祝福继续向新年迈进。
犹太新年是希伯来历每年的七月一日。新年为期两天，在这两天里，一切公务全部停止，他们会举行隆重的圣会等活动进行庆祝。像中国春节一样，他们也有很多有趣的习俗，象征着非常美好的寓意。
01 点燃蜡烛
节日庆祝以点燃蜡烛作为序幕，象征从世俗过度到神圣的时刻，此外也背诵经文赞美祷告，感谢神让人进入这佳节。在许多家庭中，妇女和女孩在节日的第一个晚上日落之前和节日的第二个晚上夜晚之后的不同时间点燃蜡烛迎接和庆祝节日。
02 吹响羊角号
节日期间，教堂会吹响公羊角100次，吹角就是警醒的意思，告诉以色列人要常常警醒，要心中常有角声吹起。吹羊角号既代表对犹太历史的纪念，又寓意着和上帝对话、唤醒灵魂并忏悔。因此，犹太新年又被称为吹角节。
03 塔什利赫仪式
塔什利赫，也就是希伯来语的“赎罪”。在犹太新年第一天的下午，人们来到海边或流活水的井边、泉边（必须是流活水的，死水池塘、游泳池等不可），作祈祷，诵读《圣经·弥迦书》“将我们的一切罪投于深海”。忏悔者要三次摇动衣服的边，表示心中抛弃罪孽而变得纯洁。有些忏悔者深怕摇动衣边尚不能摆脱罪孽，就把象征着罪恶的物品投入水中，意味着在新年开始之时摆脱过去的罪行，改过自新。“愿我的罪随流水进入深海”。
04 吃节日餐和象征意义的美食
「 蜂蜜 」
犹太人在新年期间会以“Shana Tova ”（美好甜蜜的一年）来打招呼，而没有任何食物比蜂蜜更“甜蜜”了。苹果则是蜂蜜的最佳伴侣，人们会把苹果浸在蜂蜜里，象征着来年运势如苹果和蜂蜜般甘甜美好。
「 石榴 」
石榴是犹太新年当月的时令水果，因为石榴里面充满种子，所以吃石榴也象征丰饶和果实累累，且顶部有“冠”，暗含着“第一”。它是以色列七种祝福的作物之一，用作为新年的“新水果”。
鱼是犹太人菜谱里很重要的原料，是一种可以带来好运的食物。以色列人在安息日吃鱼，在犹太新年和赎罪日前夕也必须吃鱼。
犹太新年时，餐桌上必有鱼头，烹饪时留着鱼头去掉鱼尾，象征着“居首不居尾”。并且鱼头也代表了聪慧的头脑与思想，适合一年的开头。
Happy Jewish New Year~
新年对于以色列人来说不仅饱含对未来的美好祝愿，也是他们反思警醒，忏悔赎罪的日子，正因有如此深刻的优秀习俗与传统，才让这个伟大的民族冲破历史的阻碍，拥有今天举世瞩目的成就。再一次祝福以色列人民新年快乐！Shana Tova！！
New Year